偷水行为是不合法的，强烈不建议尝试。

以下是对相关内容的详细解释：

IC卡水表是一种计量用水量的设备，旨在记录用户的用水情况并结算费用。偷水行为严重违反了公共道德和法律规定，不仅损害了供水公司的利益，还可能导致安全隐患。因此，了解如何偷水并不应被鼓励或传播。

关于IC卡水表偷水的方法，通常有以下几种情况，但均不推荐实施：

1. 绕过计量设备：试图通过绕过IC卡水表，直接连接水管进行用水，这是一种明显的偷水行为。

2.破坏设备：破坏IC卡水表的外壳或密封，改变其内部设置以影响计量的准确性，这种方式虽然可能暂时达到偷水的目的，但会破坏设备的正常使用，且属于违法行为。

3.非法充值：通过非法手段对IC卡进行充值或使用非法设备重置水表数据，这也是偷水的一种形式。

无论采取何种方式偷水都是违法的。 不仅可能导致法律后果，而且会对供水系统造成潜在的安全风险。此外，偷水行为违背了公平交易的原则，损害了合法用户的权益。因此，强烈建议遵守法律法规和社会道德，杜绝任何形式的偷水行为。如果发现有偷水现象，应及时向相关部门报告。日常生活中，我们也应该合理使用水资源，节约用水，保护我们的环境。